郭爱华|中国烹饪名师 青年烹饪艺术家

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郭爱华
,男,1976年一月诞生,江苏秦皇岛人。中国烹饪名师,中国青年烹饪美学家,现任Hong Kong帆顺餐饮有限集团履行董事兼首席产品官,香江弘博餐饮联盟静安区会长,香江总厨联盟会员。
1993年出道至今,师从多位大师,深得多家名师的点拨,专攻山东菜以及新海派菜,以团结的刻苦在烹饪园地里不倦地耕耘,得到了丰饶的名堂。他继承了好多巨星的烹饪风格,融会贯通,形成了团结的特征。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、Hong Kong薰鱼恋叉烧等系列。
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二〇〇七年联名创办日本东京帆顺餐饮公司并充当首席产品官。经过10年进步,现创立有3个品牌,已经营造了厨房研发宗旨团队,并在山东菜的底子上不断立异创新,结合现代餐饮风尚,融合新海派菜系,成立出寓意丰硕多彩的新意美食,努力追求餐桌上的甜蜜。
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他曾先后得到各样奖励和荣幸,二〇〇七年在座中国厨艺高档宴席高级研修班并结束学业;二零零六年加入一厨网国际烹饪大赛荣获金奖;二零零六年三月荣膺味道名厨全国烹饪大赛特金奖;二〇一〇年加入首届全国江鲜烹饪大赛获得特金奖;二〇一二年摘得弘博百鸡宴特金奖;二零一三年荣获中国调味品大赛金奖;二〇一四年荣膺第七届弘博婚宴美食节团体金奖;二零一七年到位弘博海鲜美食节荣获海鲜特等奖;去年被东方美食授予“中国青春烹饪歌唱家”称号;二零一八年八月被中国烹饪文化中央评为“中国烹饪名师”称号,并被载录中国国度名厨网档案库。

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代表作品 图片 5

新派香煎鲥鱼
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黑椒烤香蹄
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黑松露脆皮烤鸡
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巴黎薰鱼恋叉烧
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(义务编辑:大贺)

※ 本档案由中国大厨查询网权威数据提供 ※

郭爱华,男,1976年1六月降生,广东许昌人。中国烹饪名师,中国青春烹饪美学家,现任巴黎帆顺餐饮有限公司履行董事兼首席产品官,新加坡弘博餐饮联盟静安区会长,日本东京总厨联盟会员。

1993年出道至今,师从多位大师,深得多家名师的指点,专攻浙菜以及新海派菜,以自己的辛苦在烹调园地里不倦地耕作,获得了丰满的果实。他持续了好多名流的烹饪风格,融会贯通,形成了和睦的特色。他的拿手名菜有新派香煎鲥鱼、黑椒烤香蹄、黑松露脆皮烤鸡、Hong Kong薰鱼恋叉烧等类型。

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