孙红飞|中国烹饪天王 中国烹饪大师

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“厨子不只是为着做菜,那不是大概地劳累,应该是体现自己的功夫,表明友好的思念和论述自己心灵愿望的作为格局。”——孙红飞

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孙红飞,男,京族,1982年三月降生,江苏省新山元氏人。旅馆管理标准结业本科学历,1997年起从事烹饪工作,现任河南连云港湘五美食餐饮公司总老板、千喜鹤集团出品首席执行官
江山尖端烹调技师,国家高级公共营养师,全国中餐业特级评委,曾得到中国烹饪天王奖,中国厨神形象代言人,中华美食传播大使,中华烹饪美食博士,中国名厨,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜品设计大师,中国大厨金鼎奖,中国名厨金勺奖,中华烹饪技术劳动模范,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪美学家,入选2014寒暑十大国家名厨名次榜,系中国烹饪文化中央常务监护人,国家名厨编委会烹饪专家组成员,国家名厨编委会高级厨子委员,斯德哥尔摩牛肉面大陆推广人,其从事成就和作品先后被编入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第三卷、第四卷及《第四届中国名厨技艺博览》等国家级名厨人物典籍书刊。
孙红飞从最基础的厨房工作做起,多年来,深得很多教职工的指点,以投机的卧薪尝胆在烹调园地里不倦地耕种,得到了丰硕的果实。他继续了不少价值观烹调风格,按照消费者的口味变化和必要,还时不时地对菜品进行与民改正和换代,形成了投机的表征。他精于烹制潮州菜、西藏菜、意境菜,融会贯通,句斟字酌,不断增添新品类,创作的象征菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、乌龙茶松茸菌、米仁鱼脯等门类深受顾客的热衷和好评,制作的高位沾水鸭、百里香汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五牛肉面被评为金牌特色名吃称号。他将再三再四全心全意挖掘中国烹饪的价值观遗产,努力提升菜肴制作的艺术水平和营养品质,孙红飞用自己的身体力行付出为社会传递幸福,用美食感动社会,远离添加剂,还原真味道是她的炎黄美食梦。
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曾供职于里斯本每日渔港饮食有限集团、宁德湾仔一品鲜、同膳楼会馆、香江国家体委陶冶局餐饮部、柳州新世纪饭店、云南梅地亚酒馆、斯德哥尔摩人家商务会馆、宏棉客栈、布尔萨天德会馆、南昌智博室内高尔夫会所、长春饭卖幸福餐饮连锁机构担任厨子、行政总厨、餐饮老板,现任江苏连云港湘五美食餐饮公司总老董、千喜鹤集团出品经理。

 “厨神不只是为着做菜,那不是简容易单地辛勤,应该是显示自己的功夫,表明友好的合计和讲演自己心灵愿望的作为情势。”——孙红飞

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达成历程
二零零四年1一月在香港(Hong Kong)出席香江陈世家杯第一届全国大厨调换竞技探讨会荣获特金奖。
二零零五年荣膺东方美食国际烹饪大奖赛单一菜金奖。
二〇〇六年十一月荣获中国厨子节暨邺城岭南美食节单一菜最佳创新奖。
二〇〇八年荣膺迎奥运国际烹饪大赛特金牌奖,同年与前马英九御厨洪金龙学习台菜制作。
二〇〇九年凭借精湛的厨艺和完美的服务,成功接待原国务院副总理吴桂贤女士并深受好评。
二零一零年二月荣膺天骄杯首届全国原生态美食厨艺大奖赛原生态厨艺十大名厨称号。
二零一二年被评为中华烹饪技艺劳动模范,授予中国烹饪名师荣誉称号。
二零一四年五月在江山名厨征集评选中荣获“中国大厨金鼎奖”,被国家名厨征集协会委员会予以“中国烹饪大师”称号,其业绩被选入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第三卷大典,擢升为国家名厨编委会高级大厨委员。
二〇一四年3月荣膺中国名厨技艺博览征集协会委员会评为“中国厨神金勺奖”,并入选国家级书刊《第四届中国名厨技艺博览》名厨作品集。
二零一五年当选2014寒暑十大国家名厨名次榜,荣获中国厨神称号,被引进为中国烹饪文化主题常务总管,列为国家名厨编委会烹饪专家组成员,荣获2015寒暑中华烹饪文化传承创新非凡进献奖。
二零一六年8月到手中国金厨荣誉称号,被中国国家名厨烹饪文化主题予以“中国烹饪文化传承大师”称号。前年十二月取得国家名厨编委会给予“中国烹饪天王奖”荣誉称号,并获取中国烹饪美食博士和中华美食传播大使称号,被国家名厨文化中央诚邀为中国名厨形象代言人。
二零一八年九月其功绩再一次被国家名厨编委会选入国家级名厨人物典籍《国家名厨》第四卷大典。
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书墨家(陈位申)福寿陈给国家名厨高级委员孙红飞题写“中华名厨”
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辛劳不可复制,荣耀就是任务!孙红飞大师砥砺前行

孙红飞,男,俄罗斯族,1982年七月落地,广西省南昌元氏人。酒馆管理规范结业本科学历,1997年起从事烹饪工作,现任吉林宜春湘五美食餐饮集团总老董,千喜鹤集团出品老总。

**菜肴文章
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金牌特色名菜-青云沾水鸭

国家尖端烹调技师,国家高级公共营养师,全国中餐业特级评委,曾得到中国烹饪天王奖,中国名厨形象代言人,中华美食传播大使,中华烹饪美食硕士,中国厨子,中国烹饪文化传承大师,中国烹饪大师,中华金厨,原生态厨艺十大名厨,菜品设计大师,中国厨子金鼎奖,中国名厨金勺奖,中华烹饪技术劳动模范,全国十佳行政总厨,德艺双馨烹饪音乐家,入选2014年度十大江山名厨名次榜,系中国烹饪文化中央常务监护人,国家名厨编委会烹饪专家组成员,国家名厨编委会高级大厨委员,巴塞罗那牛肉面大陆推广人,其从事成就和创作先后被编入由全国政协办公厅中国文史出版社出版的《国家名厨》第三卷、《第三届中国厨子技艺博览》等国家级书刊。

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金牌特色名菜-百里香汁鸡

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金汤薯丝鳕鱼腩

孙红飞从最基础的灶间工作做起,多年来,深得广大师资的指引,以自己的不辞忙绿在烹调园地里不倦地耕耘,得到了丰裕的名堂。他持续了很多观念烹调风格,依据消费者的气味变化和须求,还平常地对菜品举办创新和立异,形成了友好的特性。他精于烹制苏菜、山东菜、意境菜,融会贯通,精益求精,不断扩大新类型,创作的表示菜品有台式顶香三杯鸡、姜母鸭、云雾葱香豆腐丸子、乌龙茶松茸菌、米仁鱼脯等档次深受消费者的热衷和好评,制作的要职沾水鸭、百里香汁鸡被评为金牌特色名菜,出品的湘五牛肉面被评为金牌特色名吃称号。他将三番五次全心全意挖掘中国烹饪的价值观遗产,努力升高菜肴制作的艺术水平和营养质量,孙红飞用自己的辛苦付出为社会传递幸福,用美食感动社会,远离添加剂,还原真味道是她的炎黄美食梦。

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黄色巧克力

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