唐兴旺—中国菜新星

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华夏卓越青年名厨—唐兴旺先生

中国典型名厨 御厨海参王子—吴小波先生

【唐兴旺】男,赫哲族,出生于一九八八年一月,云南省建始县人。国家尖端烹调师,中国鳌头独占名厨,中国卓越青年厨子,中国乡土菜研究协会会员,现任黑龙江武陵大饭店厨中校。师从烹饪形式大师、烹饪专家评委、中国大厨查询网副委员长陈玉虎先生。

 

曾在茨泉大厦参与烹饪竞技,同时获取一、二等奖。从厨至今深受各用人饭馆单位的褒奖及好评。

【吴小波】男,瑶族,1977年九月出生,地拉那市江津区人。国家高级烹调师,中国出色名厨,御厨海参王子,阿一鲍鱼高级研修班结业厨神,现任台湾延边傈僳族自治州安特卫普草堂旅社行政总厨,中国大厨名菜丛书编委会编委,中国烹饪协会会员,《中国大厨》VIP会员,《东方美食》VIP会员。

二〇〇三年在茨泉大厦担任头炉。

善于东北菜,客家菜,京菜,了然燕鲍翅,官府菜,咖喱菜,代表文章有:御厨葱烧辽参、飘香牛肋肉、石锅金瓜焗鲜鲍等。

二〇〇二年在农业商旅担任厨中校。

 

二零零五年在森林绿港湾大商旅担任白案经理。

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二零零七年在国税酒馆担任厨校官。

1997年6月踏入烹坛,从事烹饪工作于今。

2009年在富八景国际大饭馆担任白案经理,蒸菜老板,头炉。

一九九九年至3000年在东京(Tokyo)金鼎福大饭店出任本帮菜首席营业官。

二〇一〇年距今担任武陵国商旅厨司令员。

2002年在香港五棵松陆翔鱼翅大饭馆出任豫菜厨旅长。

二〇一三年6月在建党90周年全国餐饮业评选赞誉被评为中国金榜题名名厨荣誉称号。

贰零零壹至二零零七年在坦帕金龙玉凤大饭馆担任厨房老董。

 

2002年在场陈世家杯第二届全国大厨交换竞赛讨论会荣获金奖。

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二〇〇五年在奥胡斯颜氏粥府大饭馆担任川菜厨团长。

 

2008年分别在巴黎燕山石化饭馆和湖北银川华阳大旅馆出任东北菜厨上将。

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二零零六年在场第四届海峡两岸国际烹饪大赛荣获特金奖。

 

二〇一〇年于今在四川省白山市圣何塞草堂餐饮有限集团充当行政总厨。

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二〇一二年七月在场御厨海参大师李建辉高级海参培训班并且被评为御厨海参王子称号。

※ 本档案由中国名厨查询网权威数据提供 ※

2011年8月列席世界御厨杨惯一的阿一鲍鱼高级研修班被评为阿一鲍鱼高级研修班结束学业厨师。

二零一二年3月出于其为餐饮业事业发展发展作出的出色进献,在国共确立90周年庆祝活动中被评为中国突有名厨荣誉称号。

 

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