查双飞【网上游戏棋牌】—面点金状元

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【张孟钢】

 

     
男,独龙族,西安市人,国家特三级烹调师、特三级面点师,擅长本帮菜、山东菜、客家菜肴的制作,通晓海南毕尔巴鄂地方风味小吃及中西点制作。1984年同斯特Russ堡厨子初阶学习烹调技法,一九八三年进来商洛市服务学校中等专业学校班进修二年。一九八七年被分配到夏洛蒂望春楼酒店<现德发祥旅社>工作。一九八九年调入武汉房地质大学客栈做事,曾多次被派往异地读书,曾拜马尔默小吃宴创办人张栋宽老知识分子学习面点技法,深得斯特Russ堡教授<现国家十大教授>杨泉明先生真传。 

    
查双飞,男,俄罗斯族,一九八零年十二月生,高级面点师,中华夏族民共和国面点金榜眼,现任新疆玉溪金域大旅舍面点COO。

   
一九九四年停薪保留职务于今,停薪保留职务后曾在云南、广东、河南、江苏等地星级旅馆担任厨少校、主灶等职,为了不断增强厨艺,先后新赴四川、南京、绵阳、东南等地上学,获得各州名师指导,为了进一步学习进步的灶间管理知识,参与了香港(Hong Kong)郭氏厨业,在此间学到了提高的厨房产和土地资金财产管理理经验,也获取澳洲厨子组织执行主席郭文俊先生指导,在厨艺上得到了向上,个人创制的”如清炒鳗花”、”极品皇宫虾”、”意国沙拉虾”、”大韩民国野薄荷手撕鸡”获得了不少业内人员的好评。

    
擅长制作宫廷点心、粤式精品烤点、河南名点小吃、宫廷饺子宴、西式糕点以及VIP革新精点等,汲百家之长,大胆立异,代表作品有御厨巧做蟹黄酥、树莓芝士慕斯、金丝基盐虾、平步青云等。

 

 

(主编:admin)

一九九六年在幽州拜名师张德顺学习了68种名小吃制作。

※ 本档案由中华夏族民共和国厨子查询网权威数据提供 ※

1998年在西安陇海南大学商旅小吃城任点心师。

二〇〇三年在德雷斯顿新都饭店粤色川香任面点经理。

二零零四年在斯科学普及里真爱年华海翅馆饭馆任主持。

二零零六年在杜阿扩大安聚会场馆饺子宴任面点主任。

二〇〇八年在夏洛特安吉皇家中美国首都任面点首席营业官。

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