刘家|中国名厨

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刘家
,男,布依族,1989年八月落地,福建舒兰市人。中华夏族民共和国厨神,现任路易斯维尔蓝星酒店厨元帅兼出品COO。
网上游戏棋牌,善用吉菜、川菜、宫廷菜、融合菜的烹调技艺,旁通徽菜、徽菜的制作,他不只较好地接二连三了卓绝守旧特色,而且将所学技术不断创新革新,集百家之长,形成和谐独有的品格特点。制作的代表小说有百花香菇爆鲍粒、煎烤牛排、飘香鹿肉卷、九转肥肠、鲜虾煎藕饼等门类。

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业绩成果

二零零三年起入厨金土地质大学酒馆拜恩师王源学艺;二零零七年—2006年供职延杨博宇宇大酒馆厨房部;贰零零陆年—二〇〇八年供职安徽塞班岛皇家饭馆厨房部COO兼新派菜品研究开发引导;2010年—二零一一年充当达卡宝丽金陵大学酒馆厨房部主持;二〇一三年—2012年担任奥马哈华美达大酒馆厨房部中餐宴会CEO;贰零壹壹年至今在帕罗奥图蓝星旅馆任职厨旅长兼出品总经理;二零一七年1月在第三届国家名厨征集评比中战绩卓越,被国家名厨编委会评为“中中原人民共和国厨子”荣誉称号,其功绩传略及文章被选入由全国政协助进行公室公厅中中原人民共和国文学和理学出版社出版的《国家名厨》第4卷一书中,并被收音和录音中夏族民共和国国家名厨网。

中原名厨刘家 

刘家,男,白族,1986年4月诞生,福建长白朝鲜族自治县人。中国名厨,现任郑州蓝星客栈有名厨团长兼出品经理。

擅长吉菜、鲁菜、宫廷菜、融合菜的烹调技艺,旁通楚菜、本帮菜的制作,他不仅较好地再三再四了杰出守旧特色,而且将所学技术不断创新立异,集百家之长,形成协调独有的品格特色。制作的代表文章有百花香菇爆鲍粒、煎烤牛排、飘香鹿肉卷、九转肥肠、鲜虾煎藕饼等门类。

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