李素国—中国烹饪大师 中国名厨【网上游戏棋牌】

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中中原人民共和国烹饪大师李素国

李素国,男,京族,辽宁楚中人。结业于中华夏族民共和国人民解放军消息工程大学,本科学历,现任香港(Hong Kong)百灵鸟餐饮公司广西哈艺术学院区总COO,国家名厨编纂委员会委员,晋菜创新意识菜研究开发焦点决策者,国际烹饪商旅协会高级会员,密西西比河名厨委员,李氏意境菜执行人,国宴菜传承人,国家职业技能培养和陶冶教授。国家中式烹调高级技师,中夏族民共和国烹饪大师,中国厨子,国际中餐大师,国家级药膳大师,国家特级食雕大师,中华金厨,广东省烹饪大师,中华夏族民共和国餐饮业高级职业CEO人,餐饮业国家级评判,国家尖端营养师。凭着精湛的技艺、周详的劳动,长时间受指派为党和国家首领执厨及为国外带头人来华接待服务。
善于晋菜、意晋菜、国宴菜的烹饪技艺,研究开发有国宴菜新派类别、黄焖鸡酱料产品、新派钵钵鱼酱料、清油过桥米线酱料包连串、晋式茶点立异类别、晋菜创新意识菜体系,立异菜肴一千余款。
程序在北京人大会堂、钓鱼台国商旅、北辰国家会议核心、东京(Tokyo)5洲皇冠大旅社、迪拜金池文化会议宗旨调查切磋学习,并充当执行厨司令员、行政副总厨、副总首席执行官、膳食科副村长地方,在职服务时期曾多次获得了国家带头人和来访国家元首的好评和表扬,为升级技能水平,增强与外面调换学习,先后列席过国内外多次的烹调沟通活动并获得多项荣誉。
 

华夏烹饪大师李素国

李素国,男,俄罗斯族,山金朝中人。结束学业于中华夏族民共和国人民解放军音信工程学院,本科学历,现任职Hong Kong百灵鸟餐饮集团海南武大学区总首席营业官任务,国家名厨编纂委员会委员,晋菜创新意识菜研究开发宗旨首席执行官,国际烹饪酒馆组织高等会员,广东名厨委员,李氏意境菜执行人,国宴菜传承人,国家职业技能培养和磨练教授。国家中式烹调高级技师,中夏族民共和国烹饪大师,中中原人民共和国大厨,国际中餐大师,国家级药膳大师,国家特级食雕大师,中华金厨,长江省烹饪大师,中夏族民共和国餐饮业高级职业CEO人,餐饮业国家级评判员,国家尖端营养师。凭着精湛的技巧、周全的服务,长时间受指派为党和国家首领执厨及为外国首领来华接待服务。

擅长晋菜、意晋菜、国宴菜的烹饪技艺,研究开发有国宴菜新派体系、黄焖鸡酱料产品、新派钵钵鱼酱料、清油过桥米线酱料包种类、晋式茶点立异连串、晋菜创新意识菜类别,立异菜肴一千余款。

先后在巴黎人民大会堂、钓鱼台国酒店、北辰国家会议中央、香港5洲皇冠大旅舍、香港(Hong Kong)金池文化会议大旨调查研讨学习,并担任执行厨少校、行政副总厨、副总主管、膳食科副科长地点,在职服务中间曾多次拿到了国家带头人和来访国家元首的好评和歌唱,为升级技能水平,增强与外界沟通学习,先后列席过国内外数拾三次的烹饪交换活动并收获多项荣誉。

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职业生涯

200陆年—2010年戎马巴黎军区;

二零零六年—2010年进入国家机关为党和国家首领执厨,并受委派至海外进修学习各国经典菜系,理解各国民俗风情、饮食喜好与禁忌,丰裕领悟各国来访贵宾的膳食口味与营养调配;

2010年—二零一三年在境内多地1再做客调查研商学习地点守旧美味技艺;

2011年三月因身体原因向公司报名工作调动回到广西;

2013年—20壹三年在辽宁哈工业余大学学学学饭店(公立高校)任厨上将;

201三年—201肆年到场日本东京百灵鸟餐饮管理有限集团,任职江苏传播媒介高校后勤酒楼(私学)客饭组首席营业官、餐饮部行政总厨、餐饮部副老董、餐饮部项目高管;

20壹5年—201陆年插足湖北高校餐饮管委任职餐管区域副总管兼技术作育小组主任;

201陆年于今担任东京百灵鸟餐饮管理有限公司西藏浙大学区总COO;

二〇〇⑨年十二月—20拾年三月兼顾国家职业技能大赛培养和陶冶教授、国家职业技能培训考核评判员;

2010年三月—20一三年1三月专职国宴菜立异菜品调查商量员、赛事组织委员会委员会委员、国家职业技能赛事评选委员会委员;

201三年12月—贰零一陆年八月兼任省高校茶馆菜品研究开发小组副经理、餐管部执行副主任;

20壹5年现今兼任晋菜意境菜研究开发核心COO、餐管部执行老董;

 

第一业绩

出席举行、组织和谋划国宴菜立异革新文章“极品皇家佛跳墙”公投赛,国宴菜创新改革小说“中华国宝孔雀开屏”大选赛,国宴菜立异改进文章“新派岩桂鸭”选举赛,历时5年优选择料,精中求精,研究烹技,提炼升华,中西结合,取长补短,并博采国内外名菜,按以味为着力,以养为目标的需要总计国宴菜特点。

依照管理局工作组织委员会委员派布署,为更加精致商量,创作核查国宴菜文章,李素国曾数十次进入东东亚、北美、南北冰洋采风学艺,上及王室佳肴,下采民间韵味,汲取国内外多派菜系之精华,勘误独具特色的庆功宴精品有罗湖鲍鱼公、金牌绿青鳕柳、葱燎中华参、中华养生圈、中华壹品盅等,研究开发的御菜8品有一流皇家佛跳墙、皇家蟹粉狮子头、御皇碳烤排、皇家秘汁北瓜、御品鲜蛋莽果冰、皇家绿豆蜂糕、绣球玲珑鱼、壹品皇家酱骨、特级皇室牛排、皇室御宴白皮鸡、御宴发财卷等立异经典文章。

为能不负众望更加好的为各国领导及来华访问首领提供优逸的劳动,深刻掌握各国风情、风俗、习惯及爱好,曾先后到法兰西、加拿大、新加坡共和国、美利坚联邦合众国、意大利共和国、新西兰、奥地利共和国(Republik Österreich)、南朝鲜、朝鲜、泰王国、挪威、东瀛等多国家学习各国的风土人情、食风食俗,掌握国外宾客的生活习惯与避忌口味及嗜好。

李素国的专研学习革新对弘扬中华夏族民共和国饮食文化,立异商量发掘舌尖上的宴菜美味的吃食,提升本国大厨社会身份,丰盛中华饮食文化知识起到了至关首要代表意义。

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所获荣誉

200陆年到庭全连炊事班烹饪技艺比南开赛荣获“团体技术能手”荣誉称号;

二〇〇五年参加全区第210二届炊事班厨艺比北大赛前荣膺“热菜立异奖”;

2007年在座全连炊事班食雕大赛夺得了“全连十大能工巧匠”荣誉称号;

200七年在全连厨艺表扬大会中荣获“连队劳模奖章”并获得“全连美好技术能手”荣誉称号;

2010年在全区劳模评比活动中被军区授予“全连特级劳模”荣誉称号。

二零零六年参与全区炊事班厨歌星才选择赛后荣膺“厨影星全能手”荣誉称号,并获得团体头名;

2010年到庭国宴菜第一届立异菜作品竞技荣获王牌头名,并取得“立异工作者”荣誉称号;

2008年列席国宴菜燕窝文章公投大赛中荣获组织金牌,并收获“拾大极品组合团队”称号;

二零零六年到位全国烹饪技术大赛荣获组织特金奖;

二〇〇八年列席第伍届中华夏族民共和国烹饪大赛荣获集体金奖;

20拾年在座国宴菜“极品皇家佛跳墙”小说调换赛前荣获个人金奖,并被组织给予“中华金厨”荣誉称号;

20十年列席国际厨子交换赛获立异金杯奖;

201一年在座首届民间创新意识菜比赛后荣膺集体金牌;

2011年到场上海市职业技能讲座荣获“最好助教”并授予“中华夏族民共和国大厨界年度10大优良人物”荣誉称号;

201一年到庭国宴菜第陆届“皇家蟹粉狮子头”小说大选赛后荣膺“中华烹饪金厨金爵奖”;

2011年出席全国职业技能大赛荣获“全国最优烹饪金厨”荣誉称号;

二〇一二加入第第十届国宴菜“群英荟萃”小说选举赛担任评定审查员;

20一叁年参与全国中餐技能立异烹饪大赛荣获冷菜特金奖;

20壹叁年在座中青烹饪方法大赛后获“中青烹饪美术师”称号;

201四年在座第2届全国民间美味的吃食技能大赛荣获协会银牌;

201肆年在场第陆届平安校园技能大赛前荣膺最好厨艺奖;

20壹5年到位福建省大学餐饮烹饪技艺术大学赛后荣膺最棒菜品立异奖;

20一伍年加入全国烹饪美术师沟通赛获“中国最美厨子尤其奖”;

20一5年考取国家职业资格中式烹调技师职称,并被中烹协授予“中中原人民共和国著名厨子”称号;

20一伍年列席西藏省烹饪大师名师委员联谊会沟通赛担任评委;

201陆年考取国标酒店行业与餐饮业职业COO人资格职称,并被赋予中夏族民共和国烹饪名师称号;

201陆年列席东京(Tokyo)百灵鸟餐饮集团广西哈工业余大学学学区厨友好联合会谊会出任教授、赛事评选委员会委员;

20一七年考取国家职业资格式烹调高级技师职称,并被国家名厨编委会予以“中夏族民共和国烹饪大师”荣誉称号,其业绩及小说被列入由全国政协助进行公室公厅中中原人民共和国文学和经济学出版社出版的《国家名厨》第伍卷1书中;

20一7年充当长江省大学酒店餐饮标准及营养配餐组织委员会委员会营养配餐导师;

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职业生涯

200陆年—二〇〇八年现役上海军区;
二〇〇八年—2010年进入国家机关为党和国家首领执厨,并受委派至国外进修学习各国经典菜系,精通各国风俗风情、饮食喜好与避忌,丰硕领悟各国来访贵宾的膳食口味与营养调配;
2010年—二零一一年在境内多地反复访查商讨学习地点守旧佳肴技艺;
二零一二年二月因人体原因向公司报名工作调动回到广西;
2011年—20一叁年在湖南南开学学茶楼(私学)任厨元帅;
20一三年—201肆年参预上海百灵鸟餐饮管理有限公司,任职沧澜江农业大学后勤客栈(私学)客饭组主任、餐饮部行政总厨、餐饮部副CEO、餐饮部项目高管;
20壹五年—201陆年参预西藏大学餐饮管委任职餐管区域副监护人兼技术培育小组COO;
201陆年至今担任Hong Kong百灵鸟餐饮管理有限公司吉林大区总老总;
二零零六年四月—2010年四月专职国家职业技能大赛培养和练习教授、国家职业技能培养和练习考核评判员;
2010年八月—201三年五月兼任国宴菜革新菜品调查钻探员、赛事组织委员会委员会委员、国家职业技能赛事评选委员会委员;
20一3年五月—二零一六年6月兼顾省大学饭店菜品研究开发小组副老董、餐管部执行副首席执行官;
20一五年于今兼任晋菜意境菜研究开发宗旨监护人、餐管部执行CEO;
 
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